Resep Es Shanghai, Hidangan Segar dengan Paduan Avokad, Kelapa Muda, dan Cincau

Es Shanghai

Es Shanghai adalah hidangan minuman dingin yang menyegarkan dengan paduan berbagai macam buah dan es serut. Kombinasi avokad, kelapa muda, nangka, cincau, kolang-kaling, dan rumput laut menghadirkan cita rasa yang beragam dan memikat. Yuk, kita simak resep Es Shanghai yang lezat dan bermanfaat bagi kesehatan:

Bahan-bahan:

• 200 gram avokad, keruk atau potong-potong
• 100 gram kelapa muda, keruk memanjang
• 100 gram nangka matang, potong-potong
• 100 gram cincau hitam, potong-potong
• 500 gram es serut
• 100 gram kolang-kaling merah/hijau, potong-potong
• 100 gram rumput laut, potong-potong
• 5 sdm sirup merah
• 5 sdm susu kental manis (putih/coklat)

Cara pembuatan:

1. Siapkan gelas dan mangkok saji.
2. Letakkan dan susun cincau hitam, avokad, kelapa muda, nangka, kolang-kaling, dan rumput laut di dalam gelas atau mangkuk saji.
3. Tambahkan es serut sebagai lapisan atas.
4. Tuangkan sirup merah dan susu kental manis (putih/coklat) di atas es serut.
5. Sajikan segera.

Estimasi waktu dan porsi:

• Waktu memasak: kurang dari 15 menit
• Porsi: 2-3 orang

Manfaat kesehatan:

1. Avokad: Kaya akan lemak sehat, serat, dan vitamin E yang baik untuk kulit dan jantung.
2. Kelapa muda: Mengandung elektrolit alami dan kalium yang baik untuk hidrasi tubuh.
3. Nangka: Sumber vitamin C, A, dan B, serta mengandung serat yang membantu pencernaan.
4. Cincau hitam: Rendah kalori dan mengandung serat untuk pencernaan yang sehat.
5. Kolang-kaling: Sumber karbohidrat dan energi yang baik untuk pemulihan stamina.
6. Rumput laut: Kaya akan zat besi, kalsium, dan serat yang penting untuk kesehatan tulang dan pencernaan.

Tips dan trik:

1. Pastikan avokad, kelapa muda, dan nangka yang digunakan dalam kondisi matang dan segar untuk rasa yang optimal.
2. Sesuaikan jumlah sirup merah dan susu kental manis sesuai selera, untuk mengatur tingkat manis dan warna es sesuai selera.
3. Tambahkan es serut secukupnya agar es Shanghai tetap segar dan menyegarkan.
4. Jika tidak menyukai susu kental manis, Anda dapat menggantinya dengan santan cair atau susu almond untuk variasi rasa.

Peringatan alergen: Resep ini menggunakan susu kental manis yang mengandung susu. Pastikan untuk memberitahu orang lain jika hidangan ini mengandung alergen tertentu, seperti susu, bagi mereka yang memiliki alergi terhadap bahan tersebut.

Nikmati kesegaran dan kelezatan Es Shanghai dengan cita rasa yang beragam dalam satu hidangan. Selamat mencoba resep ini dan bagikan pengalaman Anda di kolom komentar! Semoga artikel ini bermanfaat bagi Anda. Selamat menikmati Es Shanghai yang menyegarkan dan nikmat!