Baked Spaghetti & Cheese

Baked Spaghetti & Cheese

Bahan :

• 200 gr spaghetti, rebus hingga matang, lalu tiriskan
• 1½ sdm mentega
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• ½ buah bawang bombay, cincang halus
• 200 gr daging sapi giling (bisa juga pakai daging dada ayam, cincang kasar atau kornet sapi)
• 100 gr keju cheedar, potong dadu kecil
• 1 sdm merica bubuk
• 1 sdt garam
• ½ sdt pala bubuk
• 5 butir telur, kocok lepas
• 400 ml susu cair
• 150 gr keju cheddar, parut (keju mozarella, potong-potong)
• 2 lembar daging asap, iris kasar

Cara membuat :

1. Panaskan mentega, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan daging sapi, masak hingga berubah warna, lalu tambahkan garam, pala dan merica, aduk rata. Matikan api. Sisihkan.
2. Dalam mangkuk besar, campurkan spaghetti dan tumisan daging, aduk rata.
3. Tuangi telur kocok,susu cair dan potongan keju. Aduk rata.
4. Masukkan adonan ke dalam pinggan tahan panas lalu taburi bagian atasnya dengan daging asap cincang dan keju parut.
5. Panggang selama 45 menit hingga matang dan kecoklatan. Sajikan selagi hangat dengan sambal botolan.