Es Tapai Kombinasi

Es Tapai Kombinasi

Bahan :

• 100 gr tape singkong, potong-potong
• 50 gr tape ketan hitam
• 50 gr tape ketan hijau
• 50 gr sagu mutiara matang
• ½ butir kelapa muda, kerok memanjang
• Sirup merah (cocopandan) secukupnya
• 200 ml santan cair matang
• Susu kental manis (bisa rasa coklat jika suka), secukupnya
• Es batu (es serut) secukupnya

Cara Membuat:

1. Siapkan gelas atau wadah saji,
2. masukkan sirup merah secukupnya,
3. lalu masukkan tape singkong disusul kepala muda,
4. lalu sagu mutiara dan tape ketan hitam dan hijau.
5. Masukkan es batu (es serut) kemudian beri 3 - 4 sdm santan cair
6. lalu tuangi dengan susu kental manis diatasnya.
7. Banyaknya sirup, santan dan susu kental manis sesuai selera saja.