Resep Bistik Kambing Spesial, Paduan Gurih dan Manis yang Menggugah Selera

Bistik Kambing Spesial

Bistik Kambing Spesial adalah hidangan daging kambing yang dimasak dengan bumbu-bumbu spesial dan disajikan dengan tomat dan kentang. Rasanya yang gurih dan manis akan menggugah selera Anda. Yuk, kita simak resep Bistik Kambing Spesial yang lezat dan nikmat ini:

Bahan:

• 350 gram Daging Kambing has, potong agak tipis
• 2 buah Tomat, masing-masing dibelah 4
• 2 buah Kentang, kupas, potong serong agak memanjang
• 5 sendok makan Kecap Manis Bango
• 1/4 sendok teh Lada Putih bubuk
• 1/4 sendok teh Pala
• 1/2 sendok makan Gula Pasir
• 1/2 sendok teh Garam
• 3 siung Bawang Putih, diiris tipis-tipis
• 4 butir Bawang Merah, diiris tipis-tipis
• 500 ml Air
• 2 sendok makan Margarin atau Mentega
• Daun selada secukupnya untuk penyajian

Cara Membuat:

1. Panaskan margarin atau mentega dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan menguning.
2. Masukkan potongan daging kambing, masak hingga berubah warna dan daging sedikit empuk.
3. Tambahkan tomat, kecap manis, lada putih, pala, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
4. Tuangkan air, tambahkan potongan kentang, dan masak dengan api sedang hingga daging kambing dan kentang lunak serta bumbu meresap.
5. Sajikan Bistik Kambing Spesial di atas piring saji yang telah dihiasi dengan daun selada.

Estimasi waktu dan porsi:

• Waktu memasak: sekitar 40 menit
• Porsi: 3-4 orang

Manfaat kesehatan:

1. Daging kambing: Sumber protein hewani yang penting untuk pertumbuhan dan memperbaiki sel tubuh.
2. Tomat: Mengandung vitamin C, A, dan likopen sebagai antioksidan yang baik untuk kesehatan kulit dan sistem kekebalan tubuh.
3. Kentang: Sumber karbohidrat kompleks yang memberikan energi dan serat untuk pencernaan yang sehat.
4. Kecap Manis Bango: Menambah cita rasa manis dan gurih pada hidangan tanpa mengandung lemak jenuh dan kolesterol tinggi.
5. Bawang putih dan bawang merah: Mengandung senyawa allicin yang dapat membantu menurunkan tekanan darah dan meningkatkan kesehatan jantung.

Tips dan trik:

1. Pilih daging kambing has yang segar dan bebas dari bau amis untuk mendapatkan hidangan yang lezat.
2. Jika ingin daging lebih empuk, Anda bisa menggunakan teknik merebus daging sebelum menggorengnya.
3. Sesuaikan jumlah kecap manis, lada putih, dan pala sesuai selera untuk menciptakan rasa yang pas di lidah.
4. Untuk variasi, Anda dapat menambahkan sayuran lain seperti paprika dan wortel.

Peringatan alergen: Resep ini menggunakan daging kambing yang dapat menyebabkan reaksi alergi pada beberapa individu. Pastikan untuk memberitahu orang lain jika hidangan ini mengandung alergen tertentu bagi mereka yang memiliki alergi terhadap daging kambing.

Nikmati hidangan Bistik Kambing Spesial yang lezat dan gurih ini bersama keluarga dan teman-teman terdekat. Selamat mencoba resep ini dan bagikan pengalaman Anda di kolom komentar. Semoga artikel ini bermanfaat bagi Anda. Selamat menikmati Bistik Kambing Spesial yang menggugah selera!