Green Tea Cupcake

Green Tea Cupcake

Bahan :

• 1 butir telur
• 1 kuning telur
• 50 gr gula pasir
• 40 gr tepung terigu protein sedang
• ¼ sdt baking powder
• 15 gr margarin/mentega, cairkan
• 2 sdm air teh hijau (2 kantung teh hijau disiram 50 ml air panas, biarkan dingin sebelum dimasukkan ke dalam adonan)
• ¼ sdt pasta teh hijau

Cara Membuat :

1. Campurkan telur dan gula, kocok hingga mengembang. Lalu masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak, aduk rata.
2. Masukkan margarin cair, air teh hijau dan pasta teh hijau, aduk rata.
3. Tuangkan adonan ke dalam cetakan yang telah dialasi cup kertas. Panggang selama ± 25 menit hingga matang dalam suhu 170 °C.
4. Angkat, beri hiasan diatasnya dan sajikan.