Saus Asam Manis
- 1 sdm minyak goreng
- 1 siung bawang putih, memarkan
- 1 buah cabai merah, buang bijinya lalu iris tipis
- 250 ml air kaldu
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm gula pasir
- ¼ sdt minyak wijen
- 1 sdm cuka
- 1 sdt tepung kanji, larutkan dengan 1 sdm air
Cara Membuat :
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
- Tuangi kaldu dan masukkan bahan-bahan yang lain, kecuali larutan kanji. aduk hingga mendidih, lalu tuangi larutan tepung kanji. Aduk-aduk hingga kental dan meletup-letup.
- Angkat, dinginkan dan sajikan.
Komentar