Sambal Petis

Sambal Petis

Bahan :

• 2 buah cabai merah
• 5 buah cabai rawit merah
• 1 sdt garam
• 1½ sdm gula merah, sisir halus
• 2 sdm petis udang
• 50 gr kacang tanah sangrai, haluskan
• 1 sdm kecap manis
• 100 ml air hangat

Cara Membuat :

1. Haluskan cabai merah, cabai rawit, garam dan gula merah. 
2. Tambahkan kacang tanah yang telah dihaluskan hingga rata. 
3. Pindahkan kacang berbumbu tadi kedalam wadah, kemudian masukkan kecap manis, petis dan air hangat.
4. Aduk-aduk hingga menjadi saus yang cukup kental.