Saus Cabai

Saus Cabai

Saus Cabai #1

Bahan :

• 2 buah cabai merah, haluskan
• 1 siung bawang putih, haluskan
• ¼ sdt garam
• 1 sdm cuka
• 3 sdm saus tomat
• 1 sdm gula pasir
• 200 ml air
• ½ sdt tepung sagu, cairkan dengan 1 sdm air

Cara Membuat :

1. Campurkan semua bahan (kecuali tepung sagu), masak hingga mendidih. 
2. Tuangkan cairan tepung sagu, aduk sampai tercampur rata dan mengental, angkat. Hidangkan.

Saus Cabai #2

Bahan :

• 2 buah cabai merah, potong-potong
• 2 siung bawang putih, potong-potong
• 150 ml air
• ½ sdt garam
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm air jeruk nipis
• ½ sdt tepung maizena, larutkan dengan 1 sdt air

Cara Membuat :

1. Haluskan cabai merah dan bawang putih.
2. Campurkan semua bahan lainnya kecuali larutan tepung maizena. Rebus sampai bau langunya hilang.
3. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk hingga meletup-letup lalu angkat. Jika tidak suka saus yang kental, anda tidak perlu menambahkan larutan maizena.